Mostrando el único resultado

• 

  Harina de Fuerza

  $88.00 – $800.00

   

  Harinas producidas con trigo de primera calidad que no ha sido genéticamente modificado.

  ¿Qué diferencia hay entre harina de trigo y harina de fuerza?
  Se llama «floja» a la harina normal porque lleva una cantidad reducida de gluten, mientras que la «harina fuerte» cuenta con mucho más gluten.

  Beneficios harina de fuerza:

  1-Las masas son más fáciles de amasar y formar porque son menos pegajosas.
  2-Su fuerza compensa un mal amasado.
  3-Es más fácil conseguir que el pan suba.
  4-Aguanta muy bien las fermentaciones largas que dan mucho sabor al pan.

  Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto

  Vista rápida