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  Harina de Fuerza

  $176.00 – $880.00

   

  Harinas producidas con trigo de primera calidad que no ha sido genéticamente modificado.

  ¿Qué diferencia hay entre harina de trigo y harina de fuerza?
  Se llama «floja» a la harina normal porque lleva una cantidad reducida de gluten, mientras que la «harina fuerte» cuenta con mucho más gluten.

  Beneficios harina de fuerza:

  1-Las masas son más fáciles de amasar y formar porque son menos pegajosas.
  2-Su fuerza compensa un mal amasado.
  3-Es más fácil conseguir que el pan suba.
  4-Aguanta muy bien las fermentaciones largas que dan mucho sabor al pan.

  Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto

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