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Añadir al carritoLa Vainilla de Papantla representa una de las especias aromáticas más importantes del estado, es obtenida de la orquídea hermafrodita, cuyo olor es provocado por los rayos del sol, para aromatizar toda la región.
Reconocidas por su sabor característico y aroma espectacular por la gastronomía, las vainas de vainilla también tienen beneficios saludables que pueden maximizarse a largo plazo ya que esta especia es fuente de minerales importantes como el calcio, el potasio, el sodio, el zinc y el magnesio, y de vitaminas B2 y B3.😋
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Glucosa 750 Grs
$95.00Añadir al carritoglucosa comestible, glucosa para repostería
APLICACIONES:
Panificación y galletas
Confitería y cajetas
Enlatados y conservas
Alimentos congelados
Productos cárnicos
Productos lácteos
Mieles y jarabes
Bebidas frutales
Alimentos infantiles
Frutas cristalizadas
Mermeladas y jaleas
Salsas y aderezos para ensaladas
Helados y malteadas -
Puratos Carat Nuxel -Pasta de chocoavellana
$95.00 – $900.00Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de productoCarat Nuxel Avellana es una pasta ideal para rellenar productos horneados dulces como muffins, bollería y croissants, frescos o congelados, ya sea antes o después de hornear.
- Sin colorantes ni saborizantes artificiales
- Delicioso sabor
- Versatilidad
También es perfecto para productos crujientes y secos, como galletas con una larga vida útil. Se adapta perfectamente a los procesos de trabajo tanto artesanales como industriales.
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Crema para Batir Nestlé® 950ml
El precio original era: $140.00.$110.00El precio actual es: $110.00.Añadir al carritoPor su sabor neutro, puedes usarla en platillos dulces, salados, y decoración de bebidas. Solo se necesita refrigeración 12 horas antes de usarla.
Aprovecha la calidad insuperable de la Crema para Batir NESTLÉ® en tus preparaciones. Con su textura cremosa y sabor delicado, es perfecta para dar un toque de suavidad y exquisitez a tus postres, salsas y platillos. Experimenta la diferencia que NESTLÉ® puede hacer en tu cocina
RECETAS
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Trimolina (Azúcar Invertida)
$150.00 – $220.00Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto¿Qué es el azúcar invertida ó Trimoline?
Es un producto originado de una reacción química en donde se rompe la sacarosa (azúcar común) en los elementos básicos que la componen (glucosa y fructosa), por lo que el azúcar invertido se puede obtener involuntariamente o de forma provocada por reacción química.¿Para qué sirve?
Para mejorar la textura y conservación de algunas recetas ya que retiene humedad, ayuda a la coloración, intensifica aromas y hace más lenta la cristalización del azúcar.
