LorAnn Pumpkin Spice
El precio original era: $260.00.$210.00El precio actual es: $210.00.
Utilice la emulsión de especias de calabaza de LorAnn en productos horneados, glaseados e incluso bebidas para obtener un delicioso sabor especiado de pastel de calabaza. ¡Omita las especias secas para pastel de calabaza en sus recetas y sustitúyalas por emulsión de especias de calabaza para obtener un sabor más intenso!
1 cucharadita de extracto para hornear = 1 cucharadita de emulsión
3 disponibles
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El precio original era: $360.00.$290.00El precio actual es: $290.00.Añadir al carritoComo aceite esencial de calidad alimentaria, el aceite de anís de LorAnn se puede utilizar de forma segura en una variedad de aplicaciones, desde chocolates finos hasta recubrimientos de confitería. Su naturaleza soluble en aceite lo hace particularmente adecuado para su uso en recetas que requieren la integración de ingredientes a base de aceite. Ya sea que estés añadiendo un toque de anís a ganache, fudges, fondants o glaseados, este aceite aporta una explosión de sabor auténtico. Para obtener resultados óptimos, utilice de ¼ a ½ cucharadita de aceite esencial de anís por libra de chocolate o cobertura.
Una elección natural para darle sabor
Para aquellos que buscan un ingrediente natural para dar sabor, el aceite de anís de LorAnn es una excelente opción. Al ser totalmente natural, proporciona un sabor auténtico y puro sin aditivos artificiales. Esto lo convierte en una opción popular para agregar dulces caseros, productos horneados e incluso bebidas, brindando un sabor atrevido pero equilibrado parecido al regaliz.Propiedades únicas del aceite de anís
Una de las características únicas del aceite esencial de anís totalmente natural es su punto de cristalización. A temperaturas inferiores a 15 ºC (59 µ), el aceite puede solidificarse. Este suceso natural es un sello distintivo de su pureza. Si se produce cristalización, simplemente caliente el aceite hasta que vuelva a su estado líquido y luego agítelo antes de usarlo.1 dram = alrededor de 1 cucharadita
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Tableta de 1 kg.APLICACIONES:
– Panificación: Cobertura de Pan
– Pastelería/Repostería: Cobertura de pastel. Pan para pastel (disminuir cantidad de azúcar y agregar un poco de cocoa)
– Confitería: Trufas y Bombones (mejor sabor con la cobertura Imperial)
– Helados: Para la base de helado de crema (reducir cantidad de azúcar y agregar cocoa)
– Galletería: Parte de la mezcla (reducir cantidad de azúcar y agregar cocoa)
– Gelificados: Base cremosa (reduciendo azúcar)
– Base huevo: Bases cremosas (reduciendo la cantidad de azúcar)
– Decoración: Poca dureza a temperatura ambiente por lo que no se recomienda en figurasPORPIEDADES:
– Tipo de grasa: Vegetal
– Fluidez: Media
– Tiempo de secado: No más de 4 minutos
– Temperatura de fusión: 46°C
– Sabor: Choco-vainilla
– Color: Café rojizo
– Sensación cerosa: Regular
– Comercialización: NacionalRECOMENDACIONES:
En microondas: programar por periodos de 30 seg., mezclando hasta que este completamente fundido.
Baño maría: moviendo constante, evite que el vapor entre en contacto con el producto.
Al fundir no exceder de 60°C
No agregar aguaLas imágenes son representativas y pueden variar, también puede ser o no reales de o los productos.
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Este paquete contiene 4 onzas líquidas de emulsión para panadería.
Hecho en EE.UU.
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1 cucharadita de extracto para hornear = 1 cucharadita de emulsión
