Productos relacionados
-
Cremor Tartaro-50 grs
$65.00Añadir al carritoEs utilizarlo como estabilizante para las claras de huevo cuando preparamos merengues, glass real para decoración de galletas de mantequilla, soufflés e incluso para conseguir una nata montada más firme. Aunque también podemos emplearlo para conseguir masas con más volumen
-
Crispearls Callebaut Dark
$110.00 – $880.00Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de productoPerlas pequeñas y brillantes de chocolate negro con un corazón de galleta tostada crujiente.
Un chocolate irresistible y una deliciosa textura crujiente en un solo ingrediente.
Composición-
50.4% MIN. CACAO
84% CHOCOLATE
-
-
Callebaut Chocolate blanco belga 28% de cacao W2
$436.00 – $2,180.00Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto*No se aceptan devoluciones o cambios del producto, *por lo que es la responsabilidad del comprador decidir si hace la compra de este producto.
* Se necesita temperar para acabados profesionales *
* Consérvalo en un lugar entre 12 y 20 ° C para mantener la calidad *
Delicioso chocolate blanco para coberturas profesionales, con un sabor cremoso y dulce y 28% de cacao.
La marca Callebaut asegura calidad y un excelente sabor, además tiene la certificación Kosher Dairy
CERTIFICACIONES
Adecuado para:
halal
KD-
Vegetariano
Libre de:
Sin gluten
Sostenibilidad:
Programa Horizontes del Cacao
Cacao sostenible -
Glucosa 750 Grs
$95.00Añadir al carritoglucosa comestible, glucosa para repostería
APLICACIONES:
Panificación y galletas
Confitería y cajetas
Enlatados y conservas
Alimentos congelados
Productos cárnicos
Productos lácteos
Mieles y jarabes
Bebidas frutales
Alimentos infantiles
Frutas cristalizadas
Mermeladas y jaleas
Salsas y aderezos para ensaladas
Helados y malteadas -
Harina Puratos Centeno 2kg
$260.00Añadir al carritoHARINA CENTENO
El pan de centeno es un tipo de pan hecho con varias proporciones de harina de grano de centeno.
Es típicamente más denso que el pan hecho sólo con harina de trigo.
Es más alto en fibra que el pan blanco y es a menudo más oscuro en color y más fuerte en sabor
La harina de centeno es obtenida por la molienda y tamizado de granos de centeno
seleccionados, clasificados y limpiados, de acuerdo con las Buenas Prácticas de
Manufactura.Este producto cumple con todas las regulaciones promulgadas en el
Federal Food, Drug and Cosmetic Act.Harina de Centeno panificable de primera calidad
Logra el acabado que deseas en tus productos