Puratos Chocolanté 58% cacao kg

Productos relacionados

• 

  Chocolate Callebaut Gold

  $240.00 – $2,400.00

  ¿Necesitas más caramelo? Gold

  Da clic aquí si quieres saber ¿Qué es Callebaut Gold?

  Elaborado y creado por expertos a partir de una excelente selección de ingredientes como azúcar caramelizada y leche caramelizada, este chocolate con caramelo tiene ricas notas de caramelo, mantequilla, crema y una emocionante pizca de sal.

  Disfruta de su color ámbar pálido con un tono dorado que funciona bien en casi cualquier aplicación.

  Horizontes del cacao.
  Con este chocolate apoyas a los productores de cacao. El chocolate necesita los mejores granos de cacao. Hoy y mañana. Por cada paquete de chocolate que compres, reinvertimos una parte en el cultivo sostenible del cacao a través de la Fundación Cocoa Horizons

  * Se necesita Temperar para acabados profesionales *

  * Consérvalo en un lugar entre 12 y 20 ° C para mantener la calidad *

  * No se aceptan devoluciones ni reembolsos de chocolate . En zonas de altas temperaturas, podrí­a llegar el chocolate derretido por lo que es la responsabilidad del comprador decidir si hace la compra de este producto.

  Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto

  Vista rápida
• 

  Callebaut Ruby-250 grs

  $245.00

  BOLSA DE 250 GRS

  El primer chocolate ruby para artesanos y chefs con intensas notas frescas, afrutadas y ácidas.

  Descripción: intenso sabor afrutado – notas frescas y ácidas.

   MIN. CACAO: 47.3%

  • % MIN. LECHE 26.3
  • % MATERIA GRASA 35.9

    RB1 Sumérjase en el color rubí.

    Deje que las intensas notas afrutadas, frescas y ácidas le seduzcan.

    Creado a partir del haba de cacao rubí, el chocolate ruby RB1 no contiene colorantes ni saborizantes adicionales.

    Su singular color y sabor invitan a crear combinaciones sorprendentes y a explorar nuevas ideas en chocolatería, pastelería y postres.
    Gracias a su fluidez, el chocolate ruby RB1 es perfecto para diversas aplicaciones, como moldeados, baños, mousses y demás creaciones.

    +Requiere temperado.

    * Consérvalo en un lugar entre 12 y 20 ° C para mantener la calidad

    * No se aceptan devoluciones ni reembolsos de chocolate  En zonas de altas temperaturas  podrí­a llegar el chocolate derretido por lo que es la responsabilidad del comprador decidir si hace la compra de este producto.

     

     

  Leer más

  Vista rápida
• 

  Crispearls Callebaut Dark

  $110.00 – $880.00

  Perlas pequeñas y brillantes de chocolate negro con un corazón de galleta tostada crujiente.

  Un chocolate irresistible y una deliciosa textura crujiente en un solo ingrediente.

  Composición

  • 50.4% MIN. CACAO
    84% CHOCOLATE

  Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto

  Vista rápida
• 

  Crispearls Callebaut Blancas

  $110.00 – $880.00

  Perlas pequeñas y brillantes de chocolate blanco con un interior de galleta tostada crujiente

  Un chocolate irresistible y una deliciosa textura crujiente en un solo ingrediente.

  Composición

  • 25.2%MIN. CACAO
  • 84%CHOCOLATE

  Una deliciosa textura crujiente y cremosa, con aroma a caramelo, en una perla diminuta.
  Las Crispearls™ de chocolate blanco combinan el chocolate W2 de Callebaut® con un corazón crujiente de galleta tostada. Son magníficas para tomar solas o para acompañar un café o un té con un pequeño capricho.

  Las Crispearls™ de chocolate blanco son también perfectas para dar un delicioso toque final a sus postres y pasteles.
  Espolvoréelas sobre el glaseado de pasteles, dulces o postres para dar un toque elegante absolutamente irresistible. Mezcladas con mousses, helados o bavarois de chocolate, añaden una textura de chocolate crujiente a sus postres y se mantienen crocantes

  Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto

  Vista rápida
• 

  Sicao Chocolatines 46% Baking Sticks

  $200.00 – $760.00

  *No se aceptan devoluciones ni reembolsos de chocolate ,  podrí­a llegar el chocolate derretido por lo que es la responsabilidad del comprador, decidir si hace la compra de este producto.

  BARRITAS HORNEABLES CHOCOLATE AMARGO – 48% CACAO – 3.2G STICK – CAJA 2 KG

  Chocolate amargo hecho en México con intenso sabor a cacao y dulzor equilibrado

  Chocolate Semi amargo
  Ideal para la elaboración del Pan «Chocolatín»
  Ingredientes: Azúcar, pasta de cacao, dextrosa, lecitina de soya, manteca de cacao, saborizantes naturales y artificiales.
  Elaborado con equipos que procesan derivados lácteos y soya.

  La barritas pesa 3.2 gr c/u.
  Almacenar en un ambiente limpio, seco (humedad relativa maxima 70%) y sin olores.

  Temp de almacenamiento recomendada: 12 a 20° c

   

   

  Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto

  Vista rápida