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Navaja para masa
$180.00Leer más1. Cómodo diseño de mango de madera El cuchillo para rebanar pan está equipado con un mango de madera hecho a mano que se adapta cómodamente a su mano, es antideslizante y duradero, y es adecuado para cortar con diversas necesidades posturales.^
2. Artesanía meticulosa tiene una varilla de acero inoxidable resistente y duradera que lo mantiene firmemente en su lugar. La hoja no resbala ni se tambalea, los cortes fueron limpios y la masa no se pega a la hoja de afeitar.^
3. Perfecta para hornear pan. La masa, que queda coja, es ideal para pan y otros pasteles. Puedes darle una forma hermosa al pan, los pasteles o la pizza y tallar el patrón que desees según tus deseos.^
4. Herramienta profesional de evaluación de pan. Con la navaja podrás convertirte en un artista panadero con gran experiencia. Y utilice el pan para diversas técnicas de trazado de la masa de pan para evitar que se agriete la superficie del pan durante el horneado, haciendo que el pan casero luzca hecho profesionalmente y luzca increíble.^
5. Almacenamiento seguro El paquete contiene 5 piezas de cuchillas de acero inoxidable para reemplazo y una funda protectora de cuero auténtico hecha a mano que puede guardar de forma segura después de su uso.^ -
Moldes Altos Desmoldables
$300.00 – $700.00Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de productoMolde perfecto para preparar un Cheesecake Japonés Súper Esponjoso
diámetro superior 13 cm, 10 cm de alto
diámetro superior 25 cm, 10 cm de alto
Material: aleación de aluminio
Adecuado para hacer bizcochos, bizcochos de queso, mousses, pasteles, etc.
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Harina Espelta Kg
$140.00 – $270.00Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de productoContiene: 13% de proteína
La espelta por naturaleza contiene gluten, sin embargo contiene una cantidad menor de gluten que la harina de trigo común, pero si es importante que considere que es un producto que contiene gluten
La harina de espelta 100% entera es un producto especial muy popular.
La espelta, conocida también como Farro Grande, crece alta y tiene un casco, característica que comparte con Einkorn & Emmer.
Sin embargo, se destaca en aplicaciones de panificación por su capacidad para desarrollar una red de gluten más fuerte, lo que resulta en un pan de espelta con mayor volumen en comparación con Einkorn o Emmer.
La harina de espelta integral orgánica es un excelente sustituto de la harina de trigo integral orgánico o la harina de uso general en cortezas de tarta y pastel.
Además, la espelta tiene características de horneado similares al trigo, pero puede ser una opción más digestiva ya que es más soluble en agua, facilitando su digestión.
Aplicaciones de horneado: multiusos, pan, pasteles, masa madre.
Atributos del producto: grano antiguo, grano entero.
Mezcla: Espelta Entera.
Tratamiento de harina: Ninguno.
