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Puratos Chocolanté 58% cacao kg
$430.00Añadir al carritoChocolate real 100% Mexicano, ideal para repostería y confitería gourmet. Chocolate Oscuro 58% Cacao. Bolsa de 1 kg.
Chocolate Oscuro 58% Cacao
Conservar en un lugar entre 16 y 20 °C para mantener la calidad
Elaborado con las mejores materias primas
Sabor que te encantará*Requiere temperado para acabado profesional
*En lugares de calor puede llegar derretido el producto, no hacemos cambios ni devoluciones*
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Añadir al carrito3 rejillas grandes que se apilan una encima de la otra para que pueda enfriar lores de galletas, pasteles de 3 capas,
Medidas de rejilla : 53.3 cm x 38.1 cm x 7.84 cm
Acabado cromado ayuda a resistir la oxidación
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saborizante Almendra LorAnn’s
El precio original era: $260.00.$200.00El precio actual es: $200.00.Añadir al carritoLa emulsión aromatizante y para hornear LorAnn’s Almond tiene un sabor delicioso y a nuez.
Utilice Almond Bakery Emulsion en cualquier lugar donde agregue extracto de almendras, ¡con mejores resultados! es excelente para agregar un sabor delicioso a galletas, pasteles y panes dulces.
Pruébalo en tu receta de galletas de azúcar recortadas para duplicar el sabor de esa panadería.
1 cucharadita de extracto de repostería = 1 emulsión de cucharadita
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Saborizante Anís Lorann
El precio original era: $360.00.$290.00El precio actual es: $290.00.Añadir al carritoComo aceite esencial de calidad alimentaria, el aceite de anís de LorAnn se puede utilizar de forma segura en una variedad de aplicaciones, desde chocolates finos hasta recubrimientos de confitería. Su naturaleza soluble en aceite lo hace particularmente adecuado para su uso en recetas que requieren la integración de ingredientes a base de aceite. Ya sea que estés añadiendo un toque de anís a ganache, fudges, fondants o glaseados, este aceite aporta una explosión de sabor auténtico. Para obtener resultados óptimos, utilice de ¼ a ½ cucharadita de aceite esencial de anís por libra de chocolate o cobertura.
Una elección natural para darle sabor
Para aquellos que buscan un ingrediente natural para dar sabor, el aceite de anís de LorAnn es una excelente opción. Al ser totalmente natural, proporciona un sabor auténtico y puro sin aditivos artificiales. Esto lo convierte en una opción popular para agregar dulces caseros, productos horneados e incluso bebidas, brindando un sabor atrevido pero equilibrado parecido al regaliz.Propiedades únicas del aceite de anís
Una de las características únicas del aceite esencial de anís totalmente natural es su punto de cristalización. A temperaturas inferiores a 15 ºC (59 µ), el aceite puede solidificarse. Este suceso natural es un sello distintivo de su pureza. Si se produce cristalización, simplemente caliente el aceite hasta que vuelva a su estado líquido y luego agítelo antes de usarlo.1 dram = alrededor de 1 cucharadita
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saborizante LorAnn Cinnamon Spice
El precio original era: $260.00.$200.00El precio actual es: $200.00.Añadir al carritoUtilice la emulsión aromatizante y para hornear Cinnamon Spice de LorAnn en pasteles, pudines, muffins, galletas, panes dulces y glaseados para obtener un delicioso toque de rico sabor a canela.
1 cucharadita de extracto para hornear = 1 cucharadita de emulsión
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Saborizante LorAnn oil Pistachio de 118 ml
El precio original era: $260.00.$230.00El precio actual es: $230.00.Añadir al carritoAgregue un sabor distintivo en sus productos horneados, glaseados y más.
Úselo en recetas dulces y saladas como lo haría con un extracto para hornear de pistacho, ¡con mejores resultados!
1 cucharadita de extracto para hornear = 1 cucharadita de emulsión
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Añadir al carritoNombre botánico: lavandula officinalis (Francia)
Aroma floral
Grado alimenticio
Destilado al vaporContiene aceite de lavanda natural (aceite esencial 100% puro)
El aceite de lavanda (Lavandula officinalis) es un aceite esencial natural y se usa como saborizante y en aromaterapia por su aroma y sabor floral fresco. Cuando se usa como sabor, úselo con moderación. Los aceites esenciales son potentes. Recomendamos sumergir un palillo de dientes en la botella y girar en la masa o el glaseado.
Apropiados para su uso en chocolates y coberturas (el uso típico es de ¼ a ½ cucharadita por libra)
