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Callebaut Ruby-250 grs
$245.00Leer másBOLSA DE 250 GRS
El primer chocolate ruby para artesanos y chefs con intensas notas frescas, afrutadas y ácidas.
Descripción: intenso sabor afrutado – notas frescas y ácidas.MIN. CACAO: 47.3%-
% MIN. LECHE 26.3
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% MATERIA GRASA 35.9
RB1 Sumérjase en el color rubí.
Deje que las intensas notas afrutadas, frescas y ácidas le seduzcan.
Creado a partir del haba de cacao rubí, el chocolate ruby RB1 no contiene colorantes ni saborizantes adicionales.
Su singular color y sabor invitan a crear combinaciones sorprendentes y a explorar nuevas ideas en chocolatería, pastelería y postres.
Gracias a su fluidez, el chocolate ruby RB1 es perfecto para diversas aplicaciones, como moldeados, baños, mousses y demás creaciones.+Requiere temperado.* Consérvalo en un lugar entre 12 y 20 ° C para mantener la calidad* No se aceptan devoluciones ni reembolsos de chocolate En zonas de altas temperaturas podría llegar el chocolate derretido por lo que es la responsabilidad del comprador decidir si hace la compra de este producto.
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Añadir al carrito- Hecho de acero; antiadherente para una fácil liberación y limpieza rápida
- 15,25 x 10,25 pulgadas (38,7 x 26 cm)
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Añadir al carritoCHISPAS PARA HORNEAR CON UNA DELICIOSA TEXTURA Y UN SABOR INTENSO A CHOCOLATE
Chispa horneable sabor chocolate con certificación K-Dairy.Perfectas ya que mantienen su estructura al hornear.
Usos; galletas, panques, panes, cheesecake etc siempre perfectas !!!
Sabor exquisito, lo cual dará una calidad extraordinaria a tus creaciones, que tus clientes o familia lo notarán
51 % Cacao-Auténtica Vainilla
Ingredientes: Pasta de cacao, azucares añadidos (azúcar), lecitina de soya (emulsificante), vainilla. -
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Añadir al carritocolorante liposoluble se utiliza para dar color al chocolate, puedes crear figuras de colores brillantes para decorar tus tortas, cupcakes y budines
