Categoría: Chocolate Real y Sucedáneo
Chocolate Real y Sucedáneo
Mostrando 1–9 de 19 resultados
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Cacao Barry Extra Brute
$195.00 – $880.00Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto7.6-8.2 (High alkalized) pH- Elaborado con habas de cacao sostenible de África Occidental de la más alta calidad.
Características principales:
Reconocido por los mejores chefs como el mejor cacao en polvo del mundo durante décadas, Extra Brute es el ingrediente imprescindible para todas tus recetas.Cómo utilizar:
Ideal para colorear, texturizar y dar sabor a tus recetas: brownies, pasteles, magdalenas, galletas, sorbetes y helados, bollería, postres, pastas para untar, lácteos y bebidas, glaseados, masas.CERTIFICADO
Halal
KP-
Vegano
VegetarianoLibre de:
Sin lecitina
Sin Gluten
Sostenibilidad:
Habas trazables
Sustainable cocoa
Apoyamos la Fundación Cocoa Horizons -
Callebaut Chocolate Semi Amargo 54.5% Callets
$188.00 – $750.00Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto* No se aceptan devoluciones ni reembolsos de chocolate
. En zonas de altas temperaturas podría llegar el chocolate derretido por lo que es la responsabilidad del comprador decidir si hace la compra de este producto.
* Se necesita temperar para acabados profesionales *
* Consérvalo en un lugar entre 12 y 20 ° C para mantener la calidad *
La receta n° 811, una de las auténticas recetas creadas por Octaaf Callebaut, se ha convertido en una de las recetas de chocolate emblemáticas de Callebaut®. Al igual que todos los productos de la gama Finest Belgian Chocolate, viene de nuestra firma «mezcla de cacao Wieze».La receta nº 811 tiene un sabor a chocolate redondo y muy bien equilibrado, y un cuerpo de cacao suave con una intensidad agradable. Es fácil de maridar con una amplia variedad de sabores e ingredientes distintos. El 811, adorado por los chefs de todo el mundo, es el chocolate versátil de Callebaut para confitería, ganaches, mousses, galletas, salsas, bebidas y muchas aplicaciones más. Sencillamente, está hecho para ayudarle a conseguir siempre un resultado final perfecto.
El origen de este chocolate de 54.5%, se encuentra principalmente, en habas de cacao provenientes de África occidental, y sobre todo de la variedad Forastero
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Callebaut 70% cacao
$195.00 – $390.00Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto¿Quieres sorprender con un chocolate oscuro e intenso?
La receta N° 70-30-38 es un chocolate amado por chefs y chocolateros de todo el mundo. Tiene un sabor a chocolate intenso pero equilibrado dominado por un cuerpo sólido de cacao asado, poderosas notas amargas y toques frescos y afrutados. Esto lo convierte en el chocolate ideal para potenciar el rico sabor a chocolate en tus creaciones.
Con su menor fluidez, es perfecto para darle sabor a todo, desde crémeux hasta salsas de postre.* Se necesita Temperar para acabados profesionales *
* Consérvalo en un lugar entre 12 y 20 ° C para mantener la calidad *
* No se aceptan devoluciones ni reembolsos de chocolate . En zonas de altas temperaturas, podría llegar el chocolate derretido por lo que es la responsabilidad del comprador decidir si hace la compra de este producto.
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Callebaut Chocolate blanco belga 28% de cacao W2
$210.00 – $840.00Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto*No se aceptan devoluciones o cambios del producto, *por lo que es la responsabilidad del comprador decidir si hace la compra de este producto.
* Se necesita temperar para acabados profesionales *
* Consérvalo en un lugar entre 12 y 20 ° C para mantener la calidad *
Delicioso chocolate blanco para coberturas profesionales, con un sabor cremoso y dulce y 28% de cacao.
La marca Callebaut asegura calidad y un excelente sabor, además tiene la certificación Kosher Dairy
CERTIFICACIONES
Adecuado para:
halal
KD-
Vegetariano
Libre de:
Sin gluten
Sostenibilidad:
Programa Horizontes del Cacao
Cacao sostenible -
Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de productoChispa Blanco Pastel Sin Azúcar Alpezzi 500 Gr ideal para decorar una gran variedad de postres o pasteles en tonalidad pastel o para fundir y crear una gran variedad de figuras, sin la culpa del azúcar.
Usos
Molde de Aluminio Desechable ideal para hornear postres. Apto solo para horno convencionalvite sobrepasar la temperatura de fundido, Evite el uso de ingredientes adicionales como grasas aceites o agua.*Recomendación para evitar que se queme al tratar de derretir* Calentar en bowl de plástico en microondas de 10 seg en 10 seg hasta tener una consistencia semi liquida , terminar removiendo con una espátula fuera, para que se derritan los pequeños pedazos
Utilice solo las porciones que va a necesitar, guardando el resto en su empaque y mantenga la bolsa cerrada.
Para obtener un mejor brillo respete las temperaturas de aplicación.
NO SE REQUIERE TEMPERADO.
*NO ACEPTAMOS CAMBIOS NI DEVOLUCIONES*
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Puratos Chocolanté 58% cacao kg
$430.00Añadir al carritoChocolate real 100% Mexicano, ideal para repostería y confitería gourmet. Chocolate Oscuro 58% Cacao. Bolsa de 1 kg.
Chocolate Oscuro 58% Cacao
Conservar en un lugar entre 16 y 20 °C para mantener la calidad
Elaborado con las mejores materias primas
Sabor que te encantará*Requiere temperado para acabado profesional
*En lugares de calor puede llegar derretido el producto, no hacemos cambios ni devoluciones*
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Puratos Chocolanté 70 % cacao kg
$415.00Añadir al carritoChocolate de origen, Cacao 100% mexicano, elaborado con ingredientes naturales. Ideal para repostería gourmet y amantes del chocolate.
Chocolate obscuro 70% Cacao Mexicano. Gota
Chocolate de origen
Cacao 100% mexicano
Certificación Cacao-Trace
Sustentable*Requiere temperado*
*No se aceptan cambios, ni devoluciones del producto*
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Añadir al carrito* No se aceptan devoluciones ni reembolsos de chocolate
. En zonas de altas temperatura fuera de la CDMX podría llegar el chocolate derretido por lo que es responsabilidad del comprador decidir si hace la comprar de este producto.
Chispas horneables sabor chocolate 11% cacao. Conserva su forma en altas temperaturas. y cuenta con certificación Kosher Dairy.
Presentación: 1 kg.
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Añadir al carrito*Tienda Dou´ya no acepta devoluciones o reembolsos de chocolate entregado, ya que, debido a altas temperaturas, el chocolate podría llegar derretido a su destino.
Es responsabilidad del comprador hacer la compra de este producto.
¿Eres un amante del chocolate y de la repostería? Entonces, te encantará las chispas de chocolate con leche horneables de Sicao. Ideales para decorar tus galletas y postres con un sabor delicioso y auténtico.
La marca Sicao elabora todos sus productos en México con la más alta calidad y cuenta con la certificación Kosher Dairy. Además, estas chispas de chocolate no necesitan temperarse y no pierden su forma al ser horneadas, lo que significa que son muy fáciles de usar.
La presentación de 500 gramos es perfecta para cualquier amante de la repostería. ¡Descubre nuevas formas de preparar tus recetas favoritas con estas chispas de chocolate con leche horneables de Sicao!
Prepara deliciosas galletas, brownies, tartas y mucho más con estas chispas de chocolate que transformarán tus recetas. Haz tu pedido ahora y comienza a disfrutar. ¡Te encantarán!