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Equipos
Mostrando 19–27 de 45 resultados
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Molde pan de caja mediano
$585.00 -
Molde Panqué 9.25 X 5.25″
$285.00Añadir al carritoDele a todos sus panes, acabado profesional en nuestra resistente molde mediano.
– Su construcción de acero asegura un calentamiento uniforme para una mejor cocción.
– Cocine de manera profesional con este molde de pan para elaborar los mejores panes dulces o salados, además de platillos como el pastel de carne y muchos más.
– Las dimensiones son las siguientes 9,25 X 5,25 X 2,5 pulgadas (23.5 X 13.3 X 6.99 centímetros)
– Material de fabricación: Acero con capa de anti adherente.
– Contenido: 1 pieza.
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Añadir al carritoReceta 2 tazas (500 ml) de leche entera 2 cucharadas (30 g) de mantequilla gloria sin sal 1 taza (200 g) de azúcar glass 1 taza (125 g) de harina de fuerza 2 yemas de huevo +1 huevo entero 1/2 cucharadita (3 g) de sal 1 cucharadita (5 g) de extracto de vainilla transparente 1 cucharadita (5 g) de extracto de ron 1/4 taza (60 ml) de ron Instrucciones En una cacerola mediana, hierva la leche y la mantequilla. Mientras tanto, en un bol grande mezcle las 2 yemas de huevo y el huevo entero con el azúcar, la sal y la harina. Incorpora poco a poco la leche caliente y sigue revolviendo hasta que esté bien combinada y suave. Agregue el extracto de vainilla, el extracto de ron y el ron y mezcle para combinar. Colar para eliminar los grumos, tapar y refrigerar de 12 a 48 horas. Precaliente el horno a 480F (250C). Unte con mantequilla blanda un molde de canele de 12 tazas. Retire la masa del refrigerador, revuélvala y transfiérala a una jarra para verterla más fácilmente. Vierta la masa en cada taza hasta ¾ de su capacidad. No llenes demasiado las tazas o correrás el riesgo de que el fondo no se cocine de manera uniforme. Hornee por 10 minutos a 480F (250C). Reduzca la temperatura del horno a 350F (180C) y continúe horneando durante 60-70 minutos más. Desmoldar los canelés inmediatamente y transferirlos a una rejilla para enfriar. Si notas que la parte inferior de los canele aún está blanca, te sugiero volver a colocarlos en el molde y nuevamente al horno, cubrir con papel de aluminio y cocinar con la función de calentamiento inferior del horno por unos 5 minutos más. Dejar enfriar por completo antes de servir.
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Molde Para chocolate n°00010
$50.00Añadir al carritoLargo: 15.3CM
Ancho : 8 cm
Fondo:1.2cm
Material : PET grado alimenticio
PET molde de Chocolate
# Reutilizable
# Suave
# Es fácil de limpiar
# Fácil separar
# De alta dureza
# Resistencia máxima a la temperatura 248 ℉ -
Molde Para chocolate n°0008
$50.00Añadir al carritoLargo: 14CM
Ancho : 7cm
Fondo:1.2cm
Material : PET grado alimenticio
PET molde de Chocolate
# Reutilizable
# Suave
# Es fácil de limpiar
# Fácil separar
# De alta dureza
# Resistencia máxima a la temperatura 248 ℉ -
Molde Para chocolate n°0009
$50.00Añadir al carritoLargo: 15CM
Ancho : 7.5cm
Fondo:1.5 cm
Material : PET grado alimenticio
PET molde de Chocolate
# Reutilizable
# Suave
# Es fácil de limpiar
# Fácil separar
# De alta dureza
# Resistencia máxima a la temperatura 248 ℉ -
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Molde para hornear alto desmoldable con broche
$230.00 – $360.00Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de productoMaterial: acero al carbono
Altura de todos los moldes 10.6 cm
El sellado hermético a prueba de fugas evita derrames desordenados
Revestimiento antiadherente para facilitar la liberación y limpieza de los alimentos -
Molde para Madeleines
El precio original era: $180.00.$140.00El precio actual es: $140.00.Añadir al carritoPara madeleines: ▢10 cucharadas ( 141 g ) de mantequilla sin sal cortada en trozos ▢2 grandes huevos a temperatura ambiente ▢½ taza ( 100 g ) de azúcar granulada ▢3 cucharadas Azúcar moreno claro bien empaquetado ▢2 cucharaditas extracto de vainilla ▢⅛ cucharadita sal ▢1 ¼ taza ( 155 g ) de harina para todo uso ▢2 cucharaditas ralladura de limón o naranja opcional Instrucciones Precaliente el horno a 375F (190C) y mezcle 1 cucharada de mantequilla derretida y 1 ½ cucharadita de harina. Use una brocha de repostería para engrasar ligera pero completamente cada cavidad de su molde para magdalenas. Dejar de lado. 1 cucharada de mantequilla sin sal,1 ½ cucharaditas de harina para todo uso En un tazón pequeño resistente al calor, derrita las 10 cucharadas restantes de mantequilla. Dejar enfriar. 10 cucharadas (141 g) de mantequilla sin sal En un tazón grande, combine los huevos, el azúcar, el extracto de vainilla y la sal. Batir vigorosamente hasta que esté bien combinado (aproximadamente 30 segundos). 2 huevos grandes,½ taza (100 g) de azúcar granulada,3 cucharadas de azúcar moreno claro,2 cucharaditas de extracto de vainilla,⅛ cucharadita de sal Tamice la harina en la mezcla de huevo, aproximadamente ⅓ de la harina a la vez, revolviendo suavemente con la mezcla de huevo después de cada adición. 1 ¼ taza (155 g) de harina para todo uso Rocíe mantequilla derretida enfriada alrededor del borde de la masa y agregue ralladura, si la usa. Incorpora suavemente la masa con una espátula hasta que los ingredientes estén bien combinados (pero no mezcles demasiado). 2 cucharaditas de ralladura de limón o naranja Deje caer la masa vertiendo una cucharada en el molde preparado. Transfiera a la rejilla central del horno precalentado a 375F (190C) y hornee durante 9 minutos o las magdalenas estarán ligeramente doradas y saltarán cuando se toquen ligeramente. Retirar a una rejilla para enfriar inmediatamente. Si su molde para magdalenas no contenía toda la masa, deje que se enfríe antes de volver a cepillar con la mezcla de mantequilla y harina, volver a llenar con masa y hornear el siguiente lote. Si lo desea, espolvoree las magdalenas con azúcar en polvo adicional o sumérjalas en chocolate derretido antes de servir.
