Crispearls Callebaut Blancas
$110.00 – $880.00
Perlas pequeñas y brillantes de chocolate blanco con un interior de galleta tostada crujiente
Un chocolate irresistible y una deliciosa textura crujiente en un solo ingrediente.
-
25.2%MIN. CACAO
-
84%CHOCOLATE
Una deliciosa textura crujiente y cremosa, con aroma a caramelo, en una perla diminuta.
Las Crispearls™ de chocolate blanco combinan el chocolate W2 de Callebaut® con un corazón crujiente de galleta tostada. Son magníficas para tomar solas o para acompañar un café o un té con un pequeño capricho.
Las Crispearls™ de chocolate blanco son también perfectas para dar un delicioso toque final a sus postres y pasteles.
Espolvoréelas sobre el glaseado de pasteles, dulces o postres para dar un toque elegante absolutamente irresistible. Mezcladas con mousses, helados o bavarois de chocolate, añaden una textura de chocolate crujiente a sus postres y se mantienen crocantes
Productos relacionados
-
Callebaut 70% cacao
$195.00 – $390.00Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto¿Quieres sorprender con un chocolate oscuro e intenso?
La receta N° 70-30-38 es un chocolate amado por chefs y chocolateros de todo el mundo. Tiene un sabor a chocolate intenso pero equilibrado dominado por un cuerpo sólido de cacao asado, poderosas notas amargas y toques frescos y afrutados. Esto lo convierte en el chocolate ideal para potenciar el rico sabor a chocolate en tus creaciones.
Con su menor fluidez, es perfecto para darle sabor a todo, desde crémeux hasta salsas de postre.* Se necesita Temperar para acabados profesionales *
* Consérvalo en un lugar entre 12 y 20 ° C para mantener la calidad *
* No se aceptan devoluciones ni reembolsos de chocolate . En zonas de altas temperaturas, podría llegar el chocolate derretido por lo que es la responsabilidad del comprador decidir si hace la compra de este producto.
-
Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de productoChispa Blanco Pastel Sin Azúcar Alpezzi 500 Gr ideal para decorar una gran variedad de postres o pasteles en tonalidad pastel o para fundir y crear una gran variedad de figuras, sin la culpa del azúcar.
Usos
Molde de Aluminio Desechable ideal para hornear postres. Apto solo para horno convencionalvite sobrepasar la temperatura de fundido, Evite el uso de ingredientes adicionales como grasas aceites o agua.*Recomendación para evitar que se queme al tratar de derretir* Calentar en bowl de plástico en microondas de 10 seg en 10 seg hasta tener una consistencia semi liquida , terminar removiendo con una espátula fuera, para que se derritan los pequeños pedazos
Utilice solo las porciones que va a necesitar, guardando el resto en su empaque y mantenga la bolsa cerrada.
Para obtener un mejor brillo respete las temperaturas de aplicación.
NO SE REQUIERE TEMPERADO.
*NO ACEPTAMOS CAMBIOS NI DEVOLUCIONES*
-
Añadir al carrito*No se aceptan devoluciones ni reembolsos de chocolate , podría llegar el chocolate derretido por lo que es la responsabilidad del comprador, decidir si hace la compra de este producto.
Ideal para glaseados y decoraciones.
perfecta para fundir e incorporar en sus preparaciones .(brownies, pasteles, cupcakes, galletas)
Sin necesidad de temperar para las decoraciones o cubrir (fresas, galletas, pasteles, etc)
*RECOMENDACIÓN : Derretir en microondas, usando bowl de plástico, de 10 segundos en 10 segundos, hasta obtener consistencia deseada, para no quemar el producto.
-
Puratos Chocolanté 58% cacao kg
$430.00Añadir al carritoChocolate real 100% Mexicano, ideal para repostería y confitería gourmet. Chocolate Oscuro 58% Cacao. Bolsa de 1 kg.
Chocolate Oscuro 58% Cacao
Conservar en un lugar entre 16 y 20 °C para mantener la calidad
Elaborado con las mejores materias primas
Sabor que te encantará*Requiere temperado para acabado profesional
*En lugares de calor puede llegar derretido el producto, no hacemos cambios ni devoluciones*
