Ewald Láminas de grenetina paq 20 grs reempacado
$115.00
- 20 GRS =10 LÁMINAS
- 100% Piel de Cerdo
- Hecho en Alemania
- Grado de oro – 200 + – Bloom.
16 disponibles
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Mezcla de glaseado Wilton Buttercream, 396grs
El precio original era: $185.00.$150.00El precio actual es: $150.00.Añadir al carritoMezcla de glaseado Wilton Buttercream, 14 oz
Perfecto para decoraciones fácilmente.
Incluye suficiente para glasear un pastel de 2 capas de 8 pulgadas.
Rinde de 1/12 a 2 tazas de glaseado
Consistencia de glaseado media
Instrucciones en la caja
Delicioso sabor y textura cremosa del glaseado de crema de mantequilla casero.
Use Wilton Creamy White Buttercream tal como lo haría con su receta favorita de crema de mantequilla.
Certificado Kosher -
Glucosa 750 Grs
$95.00Añadir al carritoglucosa comestible, glucosa para repostería
APLICACIONES:
Panificación y galletas
Confitería y cajetas
Enlatados y conservas
Alimentos congelados
Productos cárnicos
Productos lácteos
Mieles y jarabes
Bebidas frutales
Alimentos infantiles
Frutas cristalizadas
Mermeladas y jaleas
Salsas y aderezos para ensaladas
Helados y malteadas -
Cremor Tartaro-50 grs
$65.00Añadir al carritoEs utilizarlo como estabilizante para las claras de huevo cuando preparamos merengues, glass real para decoración de galletas de mantequilla, soufflés e incluso para conseguir una nata montada más firme. Aunque también podemos emplearlo para conseguir masas con más volumen
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Fondant Blanco- 500 grs
$90.00Añadir al carritoPodrá manipular el fondant en pasta con ayuda de sus manos, colocar manteca vegetal en sus manos y en la superficie a trabajar, posteriormente amasar, esto hasta lograr que tenga una consistencia suave, finalmente extender su fondant para obtener el grosor y medida que se requiere para forrar
*Sabor algodón de azúcar -recomendable dar color, con colore en gel -wilton
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Mezcla Royal icing 250 grs
$95.00Añadir al carritoPara Confitería, panadería, galletería y repostería.
PREPARACIÓN: Agregar 10ml de agua (2 cucharadas) por cada 100g de polvo para glaseado, si desea una consistencia más firme o fluida agregar o quitar pequeñas cantidades de agua hasta obtener la consistencia deseada.
Puede preparar 3 tipos de consistencia:
Consistencia firme o de pétalo: Esta consistencia se utiliza para obtener figuras con volumen, flores con clavo o para marcar la figura de la duya.
Consistencia media: Esta consistencia se utiliza para obtener figuras con firmeza, como escritura o líneas.
Consistencia blanda o fluida: Esta consistencia se utiliza para rellenar figuras.
