Puratos Chocolanté 58% cacao kg
$430.00
Chocolate real 100% Mexicano, ideal para repostería y confitería gourmet. Chocolate Oscuro 58% Cacao. Bolsa de 1 kg.
Chocolate Oscuro 58% Cacao
Conservar en un lugar entre 16 y 20 °C para mantener la calidad
Elaborado con las mejores materias primas
Sabor que te encantará
*Requiere temperado para acabado profesional
*En lugares de calor puede llegar derretido el producto, no hacemos cambios ni devoluciones*
3 disponibles
Productos relacionados
-
Añadir al carrito*Tienda Dou´ya no acepta devoluciones o reembolsos de chocolate entregado, ya que, debido a altas temperaturas, el chocolate podría llegar derretido a su destino.
Es responsabilidad del comprador hacer la compra de este producto.
¿Eres un amante del chocolate y de la repostería? Entonces, te encantará las chispas de chocolate con leche horneables de Sicao. Ideales para decorar tus galletas y postres con un sabor delicioso y auténtico.
La marca Sicao elabora todos sus productos en México con la más alta calidad y cuenta con la certificación Kosher Dairy. Además, estas chispas de chocolate no necesitan temperarse y no pierden su forma al ser horneadas, lo que significa que son muy fáciles de usar.
La presentación de 500 gramos es perfecta para cualquier amante de la repostería. ¡Descubre nuevas formas de preparar tus recetas favoritas con estas chispas de chocolate con leche horneables de Sicao!
Prepara deliciosas galletas, brownies, tartas y mucho más con estas chispas de chocolate que transformarán tus recetas. Haz tu pedido ahora y comienza a disfrutar. ¡Te encantarán!
-
Callebaut Chocolate Semi Amargo 54.5% Callets
$218.00 – $2,180.00Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto* No se aceptan devoluciones ni reembolsos de chocolate
. En zonas de altas temperaturas podría llegar el chocolate derretido por lo que es la responsabilidad del comprador decidir si hace la compra de este producto.
* Se necesita temperar para acabados profesionales *
* Consérvalo en un lugar entre 12 y 20 ° C para mantener la calidad *
La receta n° 811, una de las auténticas recetas creadas por Octaaf Callebaut, se ha convertido en una de las recetas de chocolate emblemáticas de Callebaut®. Al igual que todos los productos de la gama Finest Belgian Chocolate, viene de nuestra firma «mezcla de cacao Wieze».La receta nº 811 tiene un sabor a chocolate redondo y muy bien equilibrado, y un cuerpo de cacao suave con una intensidad agradable. Es fácil de maridar con una amplia variedad de sabores e ingredientes distintos. El 811, adorado por los chefs de todo el mundo, es el chocolate versátil de Callebaut para confitería, ganaches, mousses, galletas, salsas, bebidas y muchas aplicaciones más. Sencillamente, está hecho para ayudarle a conseguir siempre un resultado final perfecto.
El origen de este chocolate de 54.5%, se encuentra principalmente, en habas de cacao provenientes de África occidental, y sobre todo de la variedad Forastero
-
Callebaut Ruby-250 grs
$245.00Leer másBOLSA DE 250 GRS
El primer chocolate ruby para artesanos y chefs con intensas notas frescas, afrutadas y ácidas.
Descripción: intenso sabor afrutado – notas frescas y ácidas.MIN. CACAO: 47.3%-
% MIN. LECHE 26.3
-
% MATERIA GRASA 35.9
RB1 Sumérjase en el color rubí.
Deje que las intensas notas afrutadas, frescas y ácidas le seduzcan.
Creado a partir del haba de cacao rubí, el chocolate ruby RB1 no contiene colorantes ni saborizantes adicionales.
Su singular color y sabor invitan a crear combinaciones sorprendentes y a explorar nuevas ideas en chocolatería, pastelería y postres.
Gracias a su fluidez, el chocolate ruby RB1 es perfecto para diversas aplicaciones, como moldeados, baños, mousses y demás creaciones.+Requiere temperado.* Consérvalo en un lugar entre 12 y 20 ° C para mantener la calidad* No se aceptan devoluciones ni reembolsos de chocolate En zonas de altas temperaturas podría llegar el chocolate derretido por lo que es la responsabilidad del comprador decidir si hace la compra de este producto.
-
-
Leer más*No se aceptan devoluciones ni reembolsos de chocolate , podría llegar el chocolate derretido por lo que es la responsabilidad del comprador, decidir si hace la compra de este producto.
Sicao Sabor chocolate , es una cobertura sucedánea.
Tiene una base grasa que le aporta una fluidez media. Al secarse, toma una textura de nuevo sólida, similar al chocolate temperado; sin embargo está listo para utilizar simplemente después de derretirlo, no hay necesidad de atemperarlo. Sicao Sabor chocolate , tiene aplicaciones en chocolatería como por ejemplo, para hacer cascos y tapar bombones; también para decoraciones de chocolate y para productos trampados. O fuentes de chocolate. NO requiere proceso de temperado. Sicao Sabor chocolate , es una cobertura sucedánea confeccionada en México con los ingredientes de la más alta calidad, bajo la firma de Barry Callebaut. La presentación en wafers del chocolate compound nos permite trabajarlo con facilidad. Solo habría que pesarlo, y fundirlo y utilizarlo de inmediato.
.
