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Cloruro De Calcio 100 GRS
$45.00Añadir al carrito* Industria Alimenticia:
Fuente de Calcio en alimentos para seres humanos y animales
En la Fabricación de quesos para darle firmeza a la cuajada y para reforzar el contenido de calcio de una leche que ha sido pasteurizada
se usa en conjunto con el alginato de sodio para esferificación de alimentos
Se usa también para bajar el ph de una solución
Es usado en cocina molecular
Este divertido proceso culinario que nos permite crear geles de consistencia firme en cuestión de segundos
La industria de la alimentación lo usa también como agente reafirmante para verduras y frutas cocinadas dándoles una textura más firme
Se utiliza también para retener la humedad de un alimento y reducir su punto de congelación. -
Colorantes Gel Neón Wilton
$180.00 -
Cortador Globo Aerostático
$45.00 -
Cortador Love
$25.00 -
Cortador para Casa de Jengibre
El precio original era: $355.00.$280.00El precio actual es: $280.00.Añadir al carritoSet de 3 cortadores para realizar la clásica casa de jengibre para Navidad, Halloween, cuentos…
Contenido y medidas:
1 Cortador para la parte delantera y trasera: 14 x 15,2 cm
1 Cortador para los laterales: 17,7 x 12,3 cm
1 Cortador para el tejado: 14 x 7,2 cm -
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Dorado en Spray Mist
$196.00Añadir al carritoDale un toque de color a los alimentos dulces y salados para que combinen con el tema de tu fiesta con este aerosol comestible amarillo para alimentos. úselo en cupcakes, galletas, pasteles y más.
Asegúrese de cubrir la superficie de trabajo antes de rociar; agitar bien antes y durante la aplicación.
Sostenga la lata en un ángulo de 45 grados, al menos a 6 pulgadas de la superficie a rociar.
Color: Dorado
Peso neto: 42g (1.5 oz)
