Praliné Gourmet -Crema de Pistacho Caravella
Rango de precios: desde $425.00 hasta $834.00
Conservación:
Conservar en un lugar seco a una temperatura máxima de 20°C.
Una vez abierto consumir inmediatamente o transferir a un recipiente limpio con tapa, conservar en lugar seco a una
temperatura de hasta 20°C y consumir dentro de los 30 días.
El producto puede naturalmente presentar separación. Si esto sucede, mezcle antes de usar.
Debido a la estacionalidad de los pistachos, el producto puede naturalmente variar en tono de color según el lote.
Ingredientes:
Azúcar, aceite de palma, pasta de pistachos (pistacho y colorante SIN 141(ii)), leche desnatada en polvo, grasa
vegetal y emulsionante SIN 322(i).
ALERGICOS: CONTIENE DERIVADOS DE PISTACHO, LECHE Y SOYA. PUEDE CONTENER ALMENDRAS, AVELLANAS, NUECES, CASTAÑAS DE CAJÚ, NUECES DE PECÁN, NUEZ DE BRASIL, CASTAÑAS Y MACADAMIA. CONTIENE LACTOSA. SIN GLUTEN
Crédito sujeto a aprobación.
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la crema de pistacho Caravella se caracteriza por su textura suave y cremosa, su sabor intenso a pistacho, su gran versatilidad para rellenar y cubrir postres, y su estabilidad al hornear, siendo una opción profesional para repostería, incluyendo la famosa «barra de chocolate Dubai». Contiene 15% de pistachos italianos, aportando autenticidad y un color verde vibrante.
Cualidades Clave de la Crema Caravella Pistacho:
Sabor y Color: Sabor auténtico a pistacho con un color verde natural, ideal para realzar la apariencia y el gusto de cualquier creación.
Textura: Cremosa, untable y suave, pero también estable para aplicaciones de horneado y rellenos sin humedecer masas.
Versatilidad: Perfecta como relleno de tortas, pasteles, cruasanes, macarons, o como cobertura y decoración.
Fácil de Usar: Lista para usar, aunque se puede calentar (con precaución) para lograr mayor fluidez.
Ingredientes de Calidad: Elaborada con pistachos de Italia, ofreciendo un producto premium para profesionales y aficionados.
Estabilidad: Mantiene su forma y textura incluso al hornear, sin volverse líquida o aguada.
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La cantidad de uso de Ewald Gelatine Gelatin Leaf es muy pequeña, lo que ayuda a los usuarios a ahorrar costos de manera más efectiva. En particular, solo una pequeña cantidad de hojas de gelatina Ewald Gelatine es suficiente para congelar el pastel, lo que garantiza la máxima conservación del sabor del pastel sin olor a gelatina
100% Piel de Cerdo
Hecho en Alemania
Grado 200 + – Bloom. -
Isomalt 200 grs
$120.00Añadir al carritoLibre De Gluten Ideal para Repostería
diseñado para quienes buscan disfrutar del dulzor sin aumentar su ingesta calórica. Es estable al calor, no se cristaliza fácilmente y es perfecto para repostería, chocolates y confitería.
– Endulza sin aportar calorías.
– Estable al calor, ideal para repostería y caramelos.
– No afecta los niveles de glucosa en sangre.
– Apto para dietas keto, low carb y personas con diabetes.Ingredientes: 100% Isomalt Puro
Uso sugerido: Ideal para preparar caramelos, chocolates, postres horneados y decoraciones dulces.
Quién puede consumirlo: Apto para niños, adultos y personas con diabetes; recomendado para quienes buscan un endulzante sin calorías.
Con Isomalt Natulce, disfruta del dulce sabor sin culpas y de forma natural.
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Añadir al carritoDescripción del producto
Su combinación de azúcar refinada con edulcorante de alta intensidad hace que sea reducida en calorías. Mismo dulzor, menos calorías. Conserva las propiedades sensoriales de la azúcar refinada, por lo que puedes darle el mismo uso del azúcar regular.Ingredientes
AzucarTipo
Refinada + endulcorante
Calorías por cucharada
4 kcal
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Añadir al carritoPeso:Como muestra la imagen
Rango de temperatura: -40 ~ +230 ℃
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Composición del producto:
Azúcar, jarabe de glucosa, estabilizador de sorbitol, agua, almendras, anacardos, pistachos (1%), espesante E440 (pectina), ácido cítrico, aromas (contiene frutos secos), colorantes: E101 (riboflavina), E133 (azul brillante FCF), E150a (caramelo).
Valores nutricionales en 100g/ml:
Valor energético (kJ/kcal) – 1537.00/364.00
Grasa (g) – 8.60
de los cuales ácidos grasos saturados (g) – 0,74
Carbohidratos (g) – 70.00
de los cuales azúcares (g) – 49,00
Sal como NaCl (g) – 0.01
Fibra (g) – 0.00
Proteína (g) – 3.00
DOSIFICACION INDICADA
60 A 80 G POR KG DE MIX
*no contiene gluten. Tiene certificación Kosher.*
