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Temporada
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Añadir al carritoBolsa : 50 grs
DESCRIPCIÓN: Cristales translúcidos incoloros o polvo cristalino blanco. Inodoro o prácticamente inodoro y con fuerte sabor ácido.(polvo muy finó de color blanco)
SOLUBILIDAD: Muy soluble en agua.
USOS:
En bebidas y jarabes como acidulante, y para prevenir la turbidez y deterioro del color y el sabor.
En frutas y vegetales enlatados: Contribuye a asegurar el sabor y apariencia originales.
Caramelos
Refuerza el sabor de frutas y otros ingredientes.
Gelatinas, Jaleas, Compotas: Además de dar sabor, ayuda a ajustar el pH para optimizar la acción de la grenetina y la pectina.
Pescado Congelado: Para prevenir la decoloración y el desarrollo de sabores extraños durante el almacenamiento.
En grasas y aceites aumenta la efectividad de los antioxidantes como el BHA y el BHT.
En Carnes: para acelerar la fijación del color de las carnes curadas.
Constituyente de tabletas efervescentes y jarabes.
Estabilizante del ácido ascórbico, para retardar su oxidación.
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Añadir al carritoAgua De Azahar Flor De Naranja 300ml Tazah Hecho En Líbano
El agua de azahar se obtiene de la destilación de las flores del naranjo agrio, una variedad del Naranjo característica de Sevilla y buena parte de Andalucía.
También se puede hacer de las flores de diferentes árboles frutales cítricos, como el limonero o el cidro.
Las flores son blancas y tienen un olor dulce e intenso.
El nombre azahar es de origen árabe y significa “flor blanca”.
Empleo agua de azahar
El agua de azahar es un ingrediente muy utilizado en recetas dulces, como almíbar, arroz con leche, galletas, mermeladas, bizcochos y postres en general
Confiere un sabor muy especial y aromático a cualquier plato. Debe conservarse en un lugar seco, fresco y alejado de la luz.
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Aro 10*2.5 cm
$115.00Añadir al carritoTamaño redondo
10 cm x 2,5 cm
Material
Acero inoxidable
Función 2
Molde redondo para hornear pasteles y tartas. -
Báscula Digital
$500.00Añadir al carritoMaterial de acero inoxidable: hecho de acero inoxidable duradero, Esta báscula está diseñada para durar y soportar el uso diario en su cocina.
Tipo: Báscula de Cocina Digital LCD
Material: acero inoxidable, Plástico
Color: plata,
Capacidad:10kg (22lb)
Precisión: 1g
Rango de error: + – 3G
Alimentado por:Batería AAA de 1,5 V × 2 (no incluye batería)
Pantalla: LCD con retroiluminación azulPesa hasta 10 kg
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Callebaut 70% cacao
Rango de precios: desde $250.00 hasta $2,500.00Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto* No se aceptan devoluciones ni reembolsos de chocolate . En zonas de altas temperaturas, podría llegar el chocolate derretido por lo que es la responsabilidad del comprador decidir si hace la compra de este producto.(cotizar vía whats 9993947026 envío 24hrs, hielera protegido para que no se afecte el producto )
¿Quieres sorprender con un chocolate oscuro e intenso?
La receta N° 70-30-38 es un chocolate amado por chefs y chocolateros de todo el mundo. Tiene un sabor a chocolate intenso pero equilibrado dominado por un cuerpo sólido de cacao asado, poderosas notas amargas y toques frescos y afrutados. Esto lo convierte en el chocolate ideal para potenciar el rico sabor a chocolate en tus creaciones.
Con su menor fluidez, es perfecto para darle sabor a todo, desde crémeux hasta salsas de postre.* Se necesita Temperar para acabados profesionales *
* Consérvalo en un lugar entre 12 y 20 ° C para mantener la calidad *
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Chocolate Callebaut 823
Rango de precios: desde $250.00 hasta $2,500.00Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto* No se aceptan devoluciones ni reembolsos de chocolate .
En zonas de altas temperaturas podría llegar el chocolate derretido por lo que es la responsabilidad del comprador decidir si hace la compra de este producto.
La Receta n.º 823 es nuestro emblemático chocolate con leche, usado por chefs de todo el mundo. Tonalidad cálida y profunda, cuerpo de cacao suave y notas dulces de caramelo para crear una experiencia increíble.
Este popular chocolate tiene un sabor intenso y una perfecta aplicabilidad. Combina muy bien con una variedad de sabores especiados, afrutados, lácteos y licores. Por su fluidez, es perfecto para todo tipo de aplicaciones.Cocoa Horizons.
Con este chocolate, apoyas a los agricultores de cacao. El chocolate requiere las mejores habas de cacao. Hoy y mañana. Por cada paquete de chocolate que compres, reinvertimos una parte en el cultivo sostenible del cacao a través de la fundación Cocoa Horizons. -
Chocolate Callebaut Gold
Rango de precios: desde $280.00 hasta $2,550.00Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto¿Necesitas más caramelo? Gold
Da clic aquí si quieres saber ¿Qué es Callebaut Gold?
Elaborado y creado por expertos a partir de una excelente selección de ingredientes como azúcar caramelizada y leche caramelizada, este chocolate con caramelo tiene ricas notas de caramelo, mantequilla, crema y una emocionante pizca de sal.
Disfruta de su color ámbar pálido con un tono dorado que funciona bien en casi cualquier aplicación.
Horizontes del cacao.
Con este chocolate apoyas a los productores de cacao. El chocolate necesita los mejores granos de cacao. Hoy y mañana. Por cada paquete de chocolate que compres, reinvertimos una parte en el cultivo sostenible del cacao a través de la Fundación Cocoa Horizons* Se necesita Temperar para acabados profesionales *
* Consérvalo en un lugar entre 12 y 20 ° C para mantener la calidad *
* No se aceptan devoluciones ni reembolsos de chocolate . En zonas de altas temperaturas, podría llegar el chocolate derretido por lo que es la responsabilidad del comprador decidir si hace la compra de este producto.
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Añadir al carritoCocoa Alcalina Cordillera 22 – 24%
tiene un mayor nivel de manteca de cacao (grasa) y un intenso sabor a chocolate. Su procesamiento con álcali es similar al proceso holandés. 22/24 significa que tiene un contenido de grasa del 22 al 24 %
Elaborada con cacao 100%, ofrece un sabor intenso, color oscuro y excelente solubilidad, perfecta para tortas, brownies, galletas, bebidas y rellenos. Su proceso alcalinizado mejora el aroma y la textura en las recetas.
Un ingrediente versátil que aporta profundidad de sabor y resultados profesionales en cada creación dulce.
ideal para preparaciones de repostería y chocolatería.
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Añadir al carritoCortador de pan de acero inoxidable premium con 5 cuchillas de repuesto
Acerca de este artículo
Puntuación de masa segura y sin esfuerzo con mango ergonómico de madera premium hecho a mano y palo de acero inoxidable antideslizante
Diseñado para cortes de precisión seguros para principiantes y expertos por igual. Guarde de forma segura en la funda de piel cuando no esté en
Recarga de pan cojo sin intimidación, seguro y rápido cada vez con nuestra herramienta de pan cojo construida para durar
Permite un giro rápido y fácil de las cuchillas estándar de doble filo para una utilización completa de la hoja de afeitar de pan
Si alguna vez no cumple con tus expectativas, por favor avísenos e intentaremos resolver el problema lo antes posible. Valoramos más la satisfacción de nuestros clientes
