Sicao Chocolate 30% Cacao Blanco
Rango de precios: desde $280.00 hasta $550.00
Shape: Wafer
Cacao Percentage :32%
Ideal para glaseados y decoraciones, fundir a 35°C.
* No se aceptan devoluciones ni reembolsos de chocolate En zonas de altas temperaturas o distancias recorrido largo, podría llegar el chocolate derretido por lo que es la responsabilidad del comprador decidir si hace la compra de este producto.
Crédito sujeto a aprobación.
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Callebaut Chocolate blanco belga 28% de cacao W2
Rango de precios: desde $245.00 hasta $2,450.00Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto*No se aceptan devoluciones o cambios del producto, *por lo que es la responsabilidad del comprador decidir si hace la compra de este producto* Puede solicitar cotización servicio express 24 horas(lunes a viernes) por whats 9993947026*
* Se necesita temperar para acabados profesionales *
* Consérvalo en un lugar entre 12 y 20 ° C para mantener la calidad *
Delicioso chocolate blanco para coberturas profesionales, con un sabor cremoso y dulce y 28% de cacao.
La marca Callebaut asegura calidad y un excelente sabor, además tiene la certificación Kosher Dairy
CERTIFICACIONES
Adecuado para:
halal
KD-
Vegetariano
Libre de:
Sin gluten
Sostenibilidad:
Programa Horizontes del Cacao
Cacao sostenible -
Añadir al carritoCocoa Alcalina Cordillera 22 – 24%
tiene un mayor nivel de manteca de cacao (grasa) y un intenso sabor a chocolate. Su procesamiento con álcali es similar al proceso holandés. 22/24 significa que tiene un contenido de grasa del 22 al 24 %
Elaborada con cacao 100%, ofrece un sabor intenso, color oscuro y excelente solubilidad, perfecta para tortas, brownies, galletas, bebidas y rellenos. Su proceso alcalinizado mejora el aroma y la textura en las recetas.
Un ingrediente versátil que aporta profundidad de sabor y resultados profesionales en cada creación dulce.
ideal para preparaciones de repostería y chocolatería.
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Añadir al carritoManteca de cacao que protege de la humedad y permite endurecer dulces. Diluye el chocolate para los sprays con boquilla.
APLICACIONES
Pasteles
Barritas y tabletas
Dulces
Tartas de chocolate
Clusters
Magdalenas
Donuts
Pralinés recubiertos
Tartas para eventos
Tartas en general
Macarons
Bombones moldeados
**Favor de considerar que el chocolate es un producto que se puede DERRETIR en el trayecto dependiendo de la temperatura/clima le recomendamos seleccionar el envió con hielera para que este un poco mas protegido el chocolate-cotización express 24hrs 9993947026*NO ACEPTAMOS CAMBIO NI DEVOLUCIONES*
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Chocolate Callebaut Gold
Rango de precios: desde $280.00 hasta $2,550.00Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto¿Necesitas más caramelo? Gold
Da clic aquí si quieres saber ¿Qué es Callebaut Gold?
Elaborado y creado por expertos a partir de una excelente selección de ingredientes como azúcar caramelizada y leche caramelizada, este chocolate con caramelo tiene ricas notas de caramelo, mantequilla, crema y una emocionante pizca de sal.
Disfruta de su color ámbar pálido con un tono dorado que funciona bien en casi cualquier aplicación.
Horizontes del cacao.
Con este chocolate apoyas a los productores de cacao. El chocolate necesita los mejores granos de cacao. Hoy y mañana. Por cada paquete de chocolate que compres, reinvertimos una parte en el cultivo sostenible del cacao a través de la Fundación Cocoa Horizons* Se necesita Temperar para acabados profesionales *
* Consérvalo en un lugar entre 12 y 20 ° C para mantener la calidad *
* No se aceptan devoluciones ni reembolsos de chocolate . En zonas de altas temperaturas, podría llegar el chocolate derretido por lo que es la responsabilidad del comprador decidir si hace la compra de este producto.
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Callebaut Chocolate Semi Amargo 54.5% Callets
Rango de precios: desde $250.00 hasta $2,300.00Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto* No se aceptan devoluciones ni reembolsos de chocolate
. En zonas de altas temperaturas podría llegar el chocolate derretido por lo que es la responsabilidad del comprador decidir si hace la compra de este producto.
* Se necesita temperar para acabados profesionales *
* Consérvalo en un lugar entre 12 y 20 ° C para mantener la calidad *
La receta n° 811, una de las auténticas recetas creadas por Octaaf Callebaut, se ha convertido en una de las recetas de chocolate emblemáticas de Callebaut®. Al igual que todos los productos de la gama Finest Belgian Chocolate, viene de nuestra firma «mezcla de cacao Wieze».La receta nº 811 tiene un sabor a chocolate redondo y muy bien equilibrado, y un cuerpo de cacao suave con una intensidad agradable. Es fácil de maridar con una amplia variedad de sabores e ingredientes distintos. El 811, adorado por los chefs de todo el mundo, es el chocolate versátil de Callebaut para confitería, ganaches, mousses, galletas, salsas, bebidas y muchas aplicaciones más. Sencillamente, está hecho para ayudarle a conseguir siempre un resultado final perfecto.
El origen de este chocolate de 54.5%, se encuentra principalmente, en habas de cacao provenientes de África occidental, y sobre todo de la variedad Forastero
