Semola – Calidad Premium.
Rango de precios: desde $125.00 hasta $600.00
Usos: pizza, pasta, Pan, Postres etc
Harina producida con Trigo de primera calidad que no ha sido genéticamente modificado.
INGREDIENTE BASE : Trigo Durum
Estira tu masa de Pizza más fácilmente, dale un acabado crujiente y un mejor sabor.
Crédito sujeto a aprobación.
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Melaza
Rango de precios: desde $280.00 hasta $467.00Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de productoRlaborada con caña de azúcar sin azufre de la más alta calidad para añadir dulzura y un sabor intenso a tus guisos y productos horneados. no contiene gluten, está verificada por el Proyecto Non-GMO y no contiene conservantes, saborizantes ni colorantes artificiales.
Ingredientes :MELAZA SIN AZUFRE
Instrucciones :No requiere refrigeración. -
Láminas de Grenetina
Rango de precios: desde $130.00 hasta $260.00Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de productoSe usan en carnes picantes en gelatina, rellenos de tartas, malvaviscos, mousse, pudín, panacotta, gelatina, bavarois, charlottes, le blanc-manger, chessecake y muchos otros revestimientos.
La cantidad de uso de Ewald Gelatine Gelatin Leaf es muy pequeña, lo que ayuda a los usuarios a ahorrar costos de manera más efectiva. En particular, solo una pequeña cantidad de hojas de gelatina Ewald Gelatine es suficiente para congelar el pastel, lo que garantiza la máxima conservación del sabor del pastel sin olor a gelatina
100% Piel de Cerdo
Hecho en Alemania
Grado 200 + – Bloom. -
Mezcla Harina Sin Gluten Panadería Clementina
Rango de precios: desde $288.00 hasta $577.50Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de productoLa harina Clementina para panadería es una mezcla certificada sin gluten, diseñada como sustituto directo (1:1) de la harina de trigo. Destaca por ser libre de lácteos, soya y conservadores, ideal para hacer pan, pizza y bolillo con buena textura, utilizando
Características Principales:
Certificaciones: Certificado Libre de Gluten, NON-GMO y Kosher.
Uso: Sustituye a la harina de trigo en una proporción 1 a 1 en recetas.Ingredientes base: Generalmente incluye harina de arroz, fécula de mandioca, fécula de papa, mijo blanco, psyllium y goma xantana.
Apta para: Pan de caja, bolillo, pizza, bollos, pan dulce, rosca de reyes y roles de canela.
Perfil nutricional: Libre de gluten, azúcar añadida, lácteos y conservadores.
Textura: Diseñada para lograr una consistencia similar a la del trigo en la panificación.Beneficios:
Facilidad: Ahorra la necesidad de hacer mezclas propias de harinas sin gluten.
Saludable: Apta para celiacos y personas que buscan una dieta sin trigo.
Versatilidad: Funciona en una amplia variedad de productos de panadería, tanto horneados como en masa madreLa clave del éxito es la levadura y los líquidos
Para esta harina recomendamos:
- Usar levadura seca (evitar usar fresca) para mejores resultados
Usar 5-8% de levadura contras peso seco
Activar la levadura por separado, antes de mezclar con el resto de los ingredientes
Usar 70% de líquidos (huevo y otros líquidos) contra peso seco (incluidos aceites y grasas).
Consejos para Pan de Caja (Estilo Clementina):
Se puede realizar una versión sin lactosa utilizando aceite de coco o aguacate en lugar de mantequilla. - Usar levadura seca (evitar usar fresca) para mejores resultados
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Añadir al carritoDescripción del producto
Su combinación de azúcar refinada con edulcorante de alta intensidad hace que sea reducida en calorías. Mismo dulzor, menos calorías. Conserva las propiedades sensoriales de la azúcar refinada, por lo que puedes darle el mismo uso del azúcar regular.Ingredientes
AzucarTipo
Refinada + endulcorante
Calorías por cucharada
4 kcal
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Cacao Barry Extra Brute-250grs
$285.00Añadir al carrito7.6-8.2 (High alkalized) pH- Elaborado con habas de cacao sostenible de África Occidental de la más alta calidad.
Características principales:
Reconocido por los mejores chefs como el mejor cacao en polvo del mundo durante décadas, Extra Brute es el ingrediente imprescindible para todas tus recetas.Cómo utilizar:
Ideal para colorear, texturizar y dar sabor a tus recetas: brownies, pasteles, magdalenas, galletas, sorbetes y helados, bollería, postres, pastas para untar, lácteos y bebidas, glaseados, masas.CERTIFICADO
Halal
KP-
Vegano
VegetarianoLibre de:
Sin lecitina
Sin Gluten
Sostenibilidad:
Habas trazables
Sustainable cocoa
Apoyamos la Fundación Cocoa Horizons
