Semola – Calidad Premium.
$115.00 – $575.00
Usos: pizza, pasta, Pan, Postres etc
Harina producida con Trigo de primera calidad que no ha sido genéticamente modificado.
INGREDIENTE BASE : Trigo Durum
Estira tu masa de Pizza más fácilmente, dale un acabado crujiente y un mejor sabor.
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Añadir al carritoLa Vainilla de Papantla representa una de las especias aromáticas más importantes del estado, es obtenida de la orquídea hermafrodita, cuyo olor es provocado por los rayos del sol, para aromatizar toda la región.
Reconocidas por su sabor característico y aroma espectacular por la gastronomía, las vainas de vainilla también tienen beneficios saludables que pueden maximizarse a largo plazo ya que esta especia es fuente de minerales importantes como el calcio, el potasio, el sodio, el zinc y el magnesio, y de vitaminas B2 y B3.😋
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Añadir al carritoMejor capacidad de retención de gas en la masa (reforzamiento de la red de glúten)
Corteza más crujiente y dorada (sustituye a la malta)
Genera un mayor volumen en el pan (debido a la red de gluten bien desarrollada)
Estandariza la calidad de las harinas (procesos más estables)
Mayor tolerancia al amasado (ideal para procesos artesanales, semi y mecanizados)
No se generan grumos durante su almacenamiento (soporta climas calurosos y húmedos)
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Azúcar en Grano n°6
$100.00 – $2,000.00Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de productoN°6-Más refinada. Presentación en trozos de 4mm
100% Sacarosa lo que la hace más pura.
Resiste altas temperaturas.
Usada para decorar panes, tal como una brioche, bolitas de eclair, waffles, galletas, bolitas de queso y mucho más.
Da textura crujiente. -
Dulce de leche Ombú
$93.00 – $98.00Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de productoElaborado leche 100% vaca
Botes de 500 grs
